新島 居酒屋 日本橋
- 所在地：
- 新島村本村1-3-6
- 営業時間：
- 18:00〜22:00
- 定休日：
- 不定休
- 電話：
- 04992-5-1890
- 予約可
新鮮な魚を中心に、自家栽培の野菜等を豊富に使った料理とともに、地元のお酒を楽しみながら、アットホームな雰囲気の中、食事をすることができます。
青むろあじ たたき揚げ
¥600
- 時期：
- 通年
- 使用食材：
- 青ムロアジ
食材の青ムロアジは、淡泊な味わいで酒の肴として好まれ、島では「くさや」としても食されています。このたたき揚げは、骨などを丁寧に取り除き、すり身にして、油で揚げた一品。
お刺身
￥720～
- 時期：
- 通年（水揚げ状況による）
- 使用食材：
- 旬の地魚
イサキやカツオ、カンパチなど、島で水揚げした旬の魚をそのままお刺身にしました。獲れたての新鮮な味わいと柔らかい食感をお楽しみいただけます。
明日葉の天ぷら
¥700
- 時期：
- 通年
- 使用食材：
- 明日葉
新島名産の明日葉を贅沢に使ってボリュームある一品に仕上げました。お好みで塩をふっていただきます。
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