島レモンサワー

¥880

時期：

春～夏

使用食材：

八丈フルーツレモン

八丈フルーツレモンやパッションフルーツなど八丈名産のフルーツを使った季節限定サワーも大人気です。

明日葉天ぷら

¥880

時期：

通年

使用食材：

明日葉

八丈島特産の明日葉をカラッと揚げています。明日葉の風味を感じながら特製の「明日葉塩」を付けて召し上げってみてください。ボリューム満点の一品です。

島ずし

¥1,540

時期：

通年

使用食材：

オナガダイ、アオダイ、メダイ等

　八丈島を代表する島料理です。八丈島近海で

獲れたお魚を特製のタレで漬けにして少し甘

いシャリで握った美味しいお寿司です。ワサビ

の代わりに洋ガラシを付けます。